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  收割季节，小麦收获时正逢高温多湿气候，即使经过充分干燥，入库后如果管理不当，仍易吸湿回潮、生虫、发热、霉变，贮藏较为困难，一定要引起重视。小麦种子具有较强的吸湿能力，在相同的条件下，小麦种子的平衡水分较其他麦类为高，吸湿性较稻谷为强。因此，麦粒在曝晒时降水快，干燥效果好；反之，在相对湿度较高的条件下，容易吸湿提高水分。麦种在吸湿过程中还会产生吸胀热，产生吸胀热的临界水分为22％，水分在12％～22％之间，每吸收1g水便能产生热量336J。水分越低，产生热量越多。所以，干燥的麦种一旦吸湿不仅会增加水分，还会提高种温。麦种的孔隙度一般在35％～45％之间，通气性较稻谷差，适宜于干燥密闭贮藏，保温性也较好，不易受外温的影响。但是，当种子堆内部发生吸湿回潮和发热时，则不易排除。小麦种子具有较强的耐热性，特别是未通过休眠的种子，耐热性更强。据试验，水分17％以下的麦种，种温在较长的时间内不超过54℃；水分在17％以上，种温不超过46℃的条件下进行干燥和热进仓，不会降低发芽率。

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