食用后1人身亡、2人抢救中……哪种野味有如此毒性？

　　据文乡镇政府工作人员介绍，10月13日晚，该镇一名乡民在自家饭馆中与两名老友一同喝酒吃饭，并烹食了

　　随后，三人均呈现腹痛、腹泻、吐逆等症状，送医后其间一人救治无效逝世，另两人现在仍在就医医治。

　　文昌市文乡镇横山村委会党支部书记张其旺表明，一些村庄的雨后会呈现许多青蛙、癞蛤蟆等，不少乡民会去捕捉。“抓这些野生动物违法，并且吃了简单中毒。”

　　2021年，惠州一儿童和小伙伴们玩起了“火烤蟾蜍”的游戏，在好奇心的唆使下，一个孩子居然吃起了烤蟾蜍，导致中毒。

　　2018年，广东省曾产生一同因个人捕捉并食用蟾蜍而形成家庭聚餐5人食物中毒（其间1人逝世）的事端。

　　蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”，属水陆两栖爬虫类。其皮肤粗糙，布满了大大小小的皮肤腺，在耳后的一对最为兴旺，称为耳后腺，其排泄的白色乳状液体或黄色液体是蟾蜍毒性的来历，也可经加工制造而成中药材——蟾酥。

　　蟾蜍毒性成分不只存于腮腺和皮肤腺，还或许存于肌肉、肢爪、肝脏、卵巢中，一般烹调法不能损坏其活性。就算煲汤煮沸，存在于肌肉和骨头中的蟾蜍毒素因耐热也不会悉数灭活。

　　中毒症状可表现为剧烈吐逆、腹痛、腹泻、头晕、头痛、嗜睡、心律失常、血压下降、口唇及四肢麻痹、膝反射愚钝或消失等。

　　1、误食蟾蜍后，可先自行催吐，如用筷子压榨舌根催吐，以削减胃肠道的吸收；

　　蟾蜍不只不能私行烹食，武侠小说中自行用蟾蜍“以毒攻毒”来看病的虚构情节，更是不能信任！

　　武侠小说里常常有身中剧毒后用蜈蚣、毒蛇、蟾蜍等毒物来解毒的情节。实在的日子中也有人仿效这种“以毒攻毒”的行为来看病。

　　此前浙江一男人传闻吃蟾蜍对治肿瘤有用，接连三天每天吃一只，成果送到医院时现已没了心跳。黑龙江中医药大学隶属第二医院内科主任医师张瑞表明，患者身体本就衰弱，这些毒物或许带着多种病菌与寄生虫，且体内毒素及外壳难以消化，易引发感染、中毒乃至逝世。

　　有些人以为泥鳅的“滑腻”特功能光滑肠道，然后缓解便秘，所以为了排便而生吞泥鳅。医师提示，生泥鳅极易带着寄生虫或细菌，生吃会添加感染危险，导致肠道寄生虫病或细菌性肠炎。此外，泥鳅生命力很强，活吞或许引发肠胃穿孔。

　　湖南、湖北等地，每年都有人特别是老年人，因吞食鱼胆把自己“送进急诊”。医师表明，生吞鱼胆的行为，十分有或许引发寄生虫感染。此外，鱼胆中含有胆汁毒素，不管生吃仍是熟吃都会中毒，轻则厌恶、吐逆、腹泻，重则引起多脏器衰竭，乃至逝世。

　　据文乡镇政府工作人员介绍，10月13日晚，该镇一名乡民在自家饭馆中与两名老友一同喝酒吃饭，并烹食了自行捕捉的蟾蜍。