我国饲料及生物饲料行业的现状

　　生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物发酵工程开发的新型饲料资源和饲料添加剂，最重要的包含饲料酶制剂、抗菌蛋白、天然植物提取物等。使用生物饲料有利于节约粮食，减缓人畜争粮的问题，为饲料的开源节流提供一种新的有效途径。

　　生物饲料行业为饲料行业的一个细致划分领域，目前全球范围内开发的生物饲料产品已达数十个品种， 已成为一个较大的产业， 最重要的包含饲料酶制剂、饲用氨基酸和维生素、益生素(直接饲喂微生物)、饲料用寡聚糖、植物天然提取物、生物活性寡肽、饲料用生物色素、新型饲料蛋白、生物药物饲料添加剂等。而我国研究和生产的全部过程中更加关注的则最重要的包含饲用酶制剂、益生菌、生物活性寡肽和寡糖等。

　　生物饲料的概念是近十几年才提出的，对其定义和内涵的认识随着科学和实践的发展也在一直在变化。我国在生物饲料领域虽然取得了一些成绩，但与国外相比，我国生物饲料的研究与产业化起步较晚，整体研发与产业化水平落后于发达国家，且发展很不平衡。许多关键生物饲料的生产还处于仿制水平或严重依赖国外技术，缺乏自主知识产权。某些领域与国外领先水平还存在一定的差距。目前生物饲料产业在国内外都还是一个新兴领域，因而只要我们现在能抓住机遇、迎接挑战，就有望在短时间内步入国际先进水平。

　　预计到2025年，生物饲料商品市场额将达到200亿美元/年，并且生产技术和应用技术水平将大幅度提升并标准化。生物饲料产品的大量应用，将终结养殖业的抗生素、化学添加剂时代。目前我国从事生物饲料行业的公司数在1000多家，而经营分化的体现则较为明显。

　　据农产品期货网信息数据显示：截至2016年12月31日，全国共有11627家饲料和饲料添加剂生产企业，配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业7047家，添加剂预混合饲料生产企业2396家;饲料添加剂生产企业1947家(化工合成、生物发酵、提取等工艺直接制备饲料添加剂企业1099家，混合型饲料添加剂生产企业848家);单一饲料生产企业2167家。2016年全国商品饲料总产量20918万吨，同比增长4.5%。其中，配合饲料产量18395万吨，同比增长5.7%;浓缩饲料产量1 832万吨，同比下降6.5%;添加剂预混合饲料产量691万吨，同比增长5.8%。

　　从饲料行业总体发展来看，经营发展中体现了分化，而饲料总产量、配合饲料产量、浓缩饲料、 添加剂预混合饲料产量等虽然增长，但个位数的增长显示行业竞争加剧的现实，低速增长态势明显，其中浓缩饲料产量1 832万吨，同比下降6.5%。

　　从2016年度饲料行业各饲料种类比重来看，猪饲料(41.72%)、肉食饲料(27.74)、蛋禽饲料(14.37)、水产饲料(9.23)合计占据比重为94.06%，反刍饲料与其他饲料占比较小，近年饲料种类的构成比上变化不大。

　　据中国农业科学院饲料研究所有关信息显示：未来养殖的集约化发展；我国猪肉、奶粉、鸡杂等动物产品的进口量增加，使得养殖成本高、效益低、风险高的部分企业逐渐退出；互联网的普及，行业法规健全、监督管理力度加大等因素，将使得众多小型饲料企业淘汰退出。预计“十三五”期间，我国饲料公司数将可能进一步出现行业竞争淘汰，企业数减少。

　　随着行业发展及国家相关食品安全管理的政策推进，饲料行业也逐步迈入了整合转型期。综合数据分析来看，2014年，我国饲料总产量为1.97亿吨，而2016年总产量为2.09亿吨，其细分品种产量增减幅不大。2013年，全国各经济类型饲料企业共计14,079家，2015年下降到8000家左右，而2016年有所回升达到11627家，企业期间的淘汰与增减相对明显。因此我们研究认为由于畜产品消费的增长、我国畜牧业养殖规模的限制以及资源利用程度的加深，可以推断，未来我国饲料生产将进入低速增长期的特征较为显著。