供应添加致羊肉价格处于低位（经济日报12月13日第12版）

　　12月11日，农业乡村部监测的全国农产品批发商业商场羊肉均匀价63.55元/公斤，比上周五（12月8日）下降0.5%。历年冬天都是羊肉消费旺季，今冬价格为何持续低迷？

　　“依照从前规则，从8月份、9月份开端，羊肉消费逐步进入旺季，价格会逐步上涨。但本年羊肉消费进入旺季后，羊肉价格、肉羊出栏价格全体表现为下降。”农业乡村部肉羊监测预警首席专家肖海峰说。

　　价格下降并非由于消费削减。7月份以来，全国羊肉消费呈添加态势。农业乡村部羊肉交易量计算多个方面数据显现，10月份全国县均羊肉交易量较7月份添加3.31%，同比添加20.42%，处于2017年以来同期高位水平；1月份至10月份县均羊肉交易量累计同比添加了3.28%。

　　实际上，除9月份略有上升之外，本年自1月份以来，全国羊肉价格根本处于持续跌落状况，当时羊肉价格已低于2019年同期水平。依据农业乡村部全国500个县集贸商场畜禽产品和饲料价格定点监测数据，11月份全国羊肉均匀价格为77.18元/公斤，较1月份的83.33元/公斤下降了7.38%，同比跌落7.51%。

　　不只羊肉价格持续回落，活羊行情也比较低迷。1月份以来，全国活羊价格全体出现先涨后跌态势，当时绵羊出栏价格已低于2019年同期水平，山羊出栏价格低于2020年同期水平。

　　本年羊肉价格疲软，肉羊饲养收益也呈先增后减的走势。依据农业乡村部肉羊监测数据，每只45公斤出栏绵羊纯收入从1月份的158.51元先添加至3月份的237.93元，添加50.10%，后下降至10月份的70.36元，较1月份下降55.61%，同比下降41.08%。每只30公斤出栏山羊纯收入从2023年1月份的473.19元先添加至2月份的502.40元，添加6.17%，后下降至10月份的470.02元，较1月份下降了0.67%，同比下降9.11%。

　　“到10月份，绵羊饲养纯收入已跌至2017年同期水平，但山羊饲养纯收入仍高于2020年同期水平，处于前史同期第三高位。”肖海峰表明，羊肉供应添加起伏较大、猪肉消费代替效应是羊肉价格偏低的主要原因。

　　首要，国内羊肉产值添加。尽管从2021年起国内肉羊价格高位回落，但总的来看，肉羊商场行情较好，饲养户饲养肉羊积极性高涨，再加上多胎羊的推行，我国肉羊出栏数量、羊肉产值持续添加。农业乡村部肉羊监测多个方面数据显现，本年1月份至10月份，全国肉羊出栏同比添加3.32%，到达2017年以来顶配水平。国家计算局数据显现，2013年至2022年我国羊肉产值每年同比添加率的均匀数为2.64%。本年1月份至9月份，我国羊肉产值364万吨，同比添加5.2%，这是近十年来最大增幅。

　　其次，羊肉进口量增价跌。进口羊肉量增价跌进一步冲击国内羊肉商场，导致国内羊肉价格下降。依据中国海关畜产品交易数据，本年1月至10月，我国羊肉累计进口量为36.29万吨，同比添加21.58%，已超越2022年全年35.79万吨的进口量；进口羊肉均匀到岸价格为29.07元/公斤，同比跌落24.91%。估计本年全年进口量会超越我国前史最高进口量2021年的41.06万吨。

　　最终，猪肉价格持续处于低位。依据农业乡村部全国500个县集贸商场畜禽产品和饲料价格定点监测数据，进入2023年后，猪肉价格持续在低位徜徉。11月第5周，猪肉价格为24.81元/公斤，同比下降35.5%。猪肉价格水平较低，顾客更多挑选消费猪肉，代替了一部分羊肉消费需求，对羊肉价格也有拉低效果。

　　针对羊肉价格后期走势，肖海峰表明，近期气候日渐冰冷，再加上元旦新年接近，估计羊肉消费需求将会持续添加。依据从前月度改变规则，近期肉羊出栏数量会会下降。考虑羊肉供需状况，估计近期羊肉价格会有所上升，但难以到达去年同期水平。