2024年第35周（2024年8月26日-8月30日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

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　　2024年第35周（2024年8月26日-8月30日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　　中心提示：据农业乡村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第35周（即2024年8月26日-8月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.89元，环比跌落3.9%，同比上涨17.0%，较上星期涨幅收窄5.3个百分点。

　　据农业乡村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第35周（即2024年8月26日-8月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.89元，环比跌落3.9%，同比上涨17.0%，较上星期涨幅收窄5.3个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比跌落，周内先跌落后微涨。本周上游散养户和规划养殖场加快生猪出栏节奏，部分前期压栏大体重生猪（140公斤以上，下同）连续出栏，生猪供给宽松，而猪肉消费偏弱，带动价格下降。仅周末时恰逢月末，规划养殖场出栏量短时削减，叠加校园开学对猪肉消费有必定提振，带动价格止跌并小幅上涨。

　　本周，东北区域猪肉周均价为每公斤25.49元，环比跌落2.6%，同比上涨18.1%，较上星期涨幅收窄3.3个百分点。

　　本周东北区域猪肉价格环比跌落，周内先跌后涨。上半周散养户和规划养殖场活跃出栏，而终端消费疲软，猪肉出售速度滞缓，价格连续跌落走势。下半周规划养殖场出栏量削减，散养户存有惜售心情，生猪及猪肉供给短时收紧，支撑价格止跌反弹。

　　本周，华北区域猪肉周均价为每公斤25.73元，环比跌落4.3%，同比上涨16.8%，较上星期涨幅收窄5.1个百分点。

　　本周华北区域猪肉价格环比跌落。本周规划养殖场为完结月度出栏方案而加快出栏，散养户对后市预期下降，出栏活跃性提高，致使生猪及猪肉供给添加。终端消费偏弱，经销商收购活跃性欠佳，猪肉订单出售速度较慢，价格下降。

　　本周，华中区域猪肉周均价为每公斤25.49元，环比跌落3.9%，同比上涨16.4%，较上星期涨幅收窄5.3个百分点。

　　本周华中区域猪肉价格环比跌落，周内价格先跌后涨。周前、中期，规划养殖场看涨后市的预期下降而活跃出栏前期积压生猪，导致生猪及猪肉供给添加，而终端消费偏弱，供增需减导致猪肉价格下降。周后期恰逢月末，规划养殖场出栏量削减，而猪肉经销商为开学季备货，收购活跃性增强，供减需增带动猪肉价格短时上涨。

　　本周，华东区域猪肉周均价为每公斤25.92元，环比跌落4.5%，同比上涨17.6%，较上星期涨幅收窄6.3个百分点。

　　本周华东区域猪肉价格环比跌落。周内规划养殖场和散养户活跃出栏，生猪及猪肉供给添加，而终端消费疲软，经销商拿货活跃性较弱，猪肉出售速度缓慢，价格跌落。仅周晚期逢校园开学，猪肉订单量小幅添加，带动价格微涨。

　　本周，四川区域猪肉周均价为每公斤25.38元，环比跌落3.0%，同比上涨16.1%，较上星期涨幅收窄5.4个百分点。川内散养户和规划养殖场出栏活跃性提高，生猪及猪肉供给较为充分。高温气候下猪肉消费疲软，部分校园延期开学，经销商收购量削减，猪肉价格跌落。

　　本周，广东区域猪肉周均价为每公斤25.83元，环比跌落4.9%，同比上涨10.9%，较上星期涨幅收窄5.3个百分点。周前期，生猪及猪肉供给日益充分，而经销商收购量削减，且多有压价心情，带动猪肉价格连续跌落走势。周后期，跟着生猪及猪肉价格不断跌落，散养户和规划养殖场惜售心态增强，生猪供给削减，支撑生猪及猪肉价格趋稳。

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