2022年第37周畜禽产品行情分析

　　本周生猪价格为23.41元/千克，较上周上涨0.73%;猪肉价格为30.54元/千克，较上周上涨2.83%;仔猪价格39.86元/千克，较上周下跌0.77%;二元母猪价格为2361.40/头，较上周上涨0.54%。

　　商务部监测多个方面数据显示， 2022年9月第1周商务部监测全国白条猪批发均价为30.08元/公斤，较上周上涨3.55%。

　　本周生猪价格环比上周继续小幅上涨。周内猪价除了周一维持上涨的行情，后期猪价均以下跌为主，但因上周猪价持续上涨，而本周因中秋需求提振，猪价跌幅受限，因此本周猪价环比继续小幅上涨。整体看来，北方部分地区周度均价出现下跌行情，而南方地区均价整体相对坚挺。中秋在即，叠加天气转凉，部分地区学校开学，需求有所好转，支持猪价上涨。不过储备猪肉陆续投放，并且再次向10家生猪行业协会、企业、单位发布约谈通知，政策压力不减，叠加部分地区受疫情影响，消费无明显增长，多重压力下，猪价连续三日窄幅调整。9月份中国生猪养殖市场上，出栏大猪供应量将继续下降，而消费端总体上都呈增长态势。但疫情多点频发，导致消费需求旺季不旺的可能性也在明显增长，对餐饮市场消费需求的恢复性增长产生的影响依旧很大。根据慧通数据此前的预判，由于8月下半月以来猪价已经提前“抢跑”上涨，预判在9月上旬期间，猪价有一个短时、适度回调整理过程存在，9月份月内价格趋势总体看涨的可能性更大，价格重心继续逐步上涨的预判不变，9月份出栏大猪月度均价环比8月份看涨的预判不变，预计9月份猪价整体将处在高位。

　　本周鸡蛋价格11.35元/公斤，周内价格先涨后跌，但整体环比上周涨1.71%。淘汰蛋毛鸡11.65元/公斤，周内价格稳中偏强，整体环比上周涨0.60%。本周内前几天蛋价火力加大猛涨，后两天又小幅下调，根本原因在于短时的“供弱需强”。1、季节性问题。9月份新开产蛋鸡是今年5月份前后补栏的鸡苗，新开产蛋鸡或有小幅增加，淘鸡量则有下降情况。国内部分地区继续高温，对产蛋率和鸡蛋产量造成影响。开学季和中秋又离得很近，食堂和月饼对鸡蛋的消耗量比较大，叠加部分地区新冠疫情带来的前期囤货现象，呈现出短时的“供应降低”“需求饱满”的现象。2、饲养成本上涨。国际上玉米等价格持续上涨带动国内玉米、大豆等价格也偏强，国内饲料价格持续上涨，养鸡等成本增加。3、整体大环境问题。国外禽流感等较为严重，产蛋量下降，鸡蛋价格持续上涨明显，国内鸡蛋出口量增加，出口价格也上涨;近日美元升值，国内蔬菜、米面油和鸡蛋等基础物质价格跟随上涨。

　　中秋节前淘汰鸡集中出栏期已过，加之蛋价高企，养户淘汰意愿减弱，部分可淘老鸡延淘至9月份，养户挺价观望心理明显，淘汰鸡价格表现相对来说比较稳定中偏强。

　　本周白羽肉毛鸡价格9.39元/公斤，周内价格微幅下行，环比上周跌1.14%。白羽肉毛鸭价格10.80元/公斤，周内价格出现小幅下跌，环比上周跌0.36%。毛鸡方面，当前毛鸡存栏处正常水平，受饲料和鸡苗上涨等成本支撑，供应面博弈需求面，毛鸡价格小幅震荡。毛鸭方面，当前毛鸭供应压力不大，毛鸭补栏成本与投放成本都高企，毛鸭价格得到支撑，但两头承压的屠宰端拿货仍有限，毛鸭相关冻品等走货也一般，毛鸭价格微幅上涨。

　　本周白羽肉鸡苗价格2.73元/羽，周内价格持续上涨，环比上周涨12.08%。白羽肉鸭苗价格7.91元/羽，周内价格先涨后稳，整体环比上周涨19.65%。部分地区天气逐渐转凉，“中秋节”前养户集中补栏形势较好，需求总体呈增长趋势，肉禽苗需求量偏大，受节日提振，下游批发商业市场走货加快，屠企库存降低，鸡苗价格存利好支撑。鸭苗方面，目前中、南部等地区高温仍持续，北部地区天气则逐渐转凉，目前受精率和产蛋率逐渐回到正常状态状态，但种蛋上孵情况较常态还是有显而易见地下降，鸭苗仍处偏紧状态，在“供弱需多”的情况下，鸭苗价格一路狂飙冲破“8”元大关，下游对如此高价鸭苗抵触情绪转浓，补栏积极性变淡，鸭苗价格暂时企稳。