猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
猕猴桃对温度和土壤的适应范围较广,其抗旱能力差,对土壤的湿度要求比较高,它喜光耐阴,对强光直射较敏感。猕猴桃生长量很大,特别是进入结果期后,需要大量无机养分的补充,如果土壤中缺乏这些无机营养不能补充时,其生长发育和产量将受一定的影响。猕猴桃对各类无机营养元素的吸收量较大,而且从萌芽以后,在叶片展开、开花和果实发育等不同时期,对各种营养元素的吸收量有差异。在春季萌芽至坐果这段时期内,氮、钾、锌在叶片中的积累为全年的80%以上,同时对钾的需求量也较高。
基肥:一般在采收后落叶前施用。时间是10~12月。以有机肥为主,适当配合磷、钾肥和速效氮肥或人粪尿等。
萌芽肥:萌芽前的2月底至3月中旬进行。萌芽肥以速效氮肥为主,以促新梢生长,提高结果率。
壮果肥:也叫夏肥,在5~7月进行。施氮肥和钾肥,并结合根外追肥,喷1~2次磷酸二氢钾。此次肥是一年中最重要的一次施肥。
(2)施肥数量:施肥数量和树龄、年产量有直接的关系。一般每亩栽56株的l年生树每年株施尿素100克、磷肥l25克、钾肥345克;4年生树每年每株施尿素300克、磷肥375克、钾肥l035克;8年生树则每株施尿素650克、磷肥835克、钾肥2070克。同时,还应每年埋入少数有机肥料,以保证充足的肥源。猕猴桃忌氯化物,当土壤中氯离子浓度达700毫克/公斤时,便对植株产生毒害,因此要尽可能的避免含氯(如氯化钾)肥料的施用。
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