山东潍坊：“畜”势勃发 “牧”光而行

　　山东省潍坊市是畜禽养殖和畜产品加工出口大市。近年来，潍坊市以推进畜牧业供给侧结构性改革为主线，以提高畜牧业质量效益为核心，围绕保供给、保健康、保质量、保生态，畜牧业转变发展方式与经济转型绿色发展取得明显成效，畜牧业生产水准不断提升。数据显示，2024年前三季度，潍坊市实现肉蛋奶总产量158.44万吨，同比增长14.7%，总产量和增幅均居全省第一位。畜牧业已成为潍坊市产业兴旺的重要力量、生态宜居的重要支撑、生活富裕的重要来源。

　　项目带动发展成效显著 潍坊市把大项目建设作为推动产业高水平发展的“主引擎”，快速推进传统产业转型升级。正大食品、仙坛股份等7家上市公司先后来潍坊投资建场。2024年，潍坊市在建拟建畜牧业投资500万元及以上的项目49个，总投资36.6亿元，目前已有12个项目投产达效。加快项目引领推动三产融合发展，潍坊市培育市级以上畜牧有突出贡献的公司231个，打造形成生猪、肉鸡两个百亿级产业集群。

　　畜禽生产能力稳步提升 潍坊市着力稳定生猪生产、提升家禽产业、做强牛羊养殖、振兴奶业发展，推进传统产业向规模化、品牌化和集群化方向发展。潍坊市规模养殖场达到3800家，规模化率达到86%；建成种畜禽场181处，畜禽养殖良种繁育体系基本形成。2024年前三季度，潍坊市实现肉蛋奶总产量158.44万吨、占全省的1/8，同比增长14.7%、高于山东省13个百分点，总产量和增幅均居全省第一位。

　　特色畜牧业发展集群初步形成 潍坊市培强做优特色畜牧业，加快培育产业高质量发展新动能，夯实畜牧业高水平发展的潜力和后劲。以圣罗捷、春冠食品为带动，打造形成了潍坊市临朐县朗德鹅产业高质量发展集群，2023年出栏500万只；以山东丰采、青州逄山等企业为带动，在青州市、临朐县打造形成了蜜蜂产业高质量发展集群，蜂群存养量29.79万群，成为山东省知名的蜜蜂养殖和蜂产品加工交易中心；以山东康大集团为带动，打造形成了潍坊市诸城市优势肉兔产业发展集群，2023年出栏肉兔213.2万只。

　　潍坊市有官方兽医638名、协管员919名、备案执业兽医400名，建成177处检疫申报点、11处市县兽医实验室、6处动物卫生监督检查站。强化兽医实验室能力建设，潍坊市陆生动物疫病病原学监测区域中心项目高质量通过省级验收。坚持“人病兽防、关口前移”，加强炭疽、布病等重点人畜共患病精准防控，全力维护公共卫生安全。严密组织重大动物疫病“先打后补”与集中免疫，应免畜禽免疫密度达100%。稳步推进动物疫病净化工作，获评省级无疫病净化场30家，国家级动物疫病净化场和无疫小区各1家。

　　潍坊市加强源头监管，市级开展畜产品质量安全监测2356批次，合格率达99.07%。推进食用农产品产地准出与市场准入有效衔接，覆盖畜产品生产企业324家，开具合格证121万张，带证上市农产品134万吨。全面加强病死畜禽无害化处理监管，9个病死畜禽无害化处理中心高效高质运行，2023年处理病死猪139.76万头、其余畜禽3.75万吨。

　　目前，潍坊市高密市获批畜禽粪污资源化利用整县推进项目；潍坊市9家养殖场被评为“山东省粪肥还田样板基地”，规模场粪污处理设施配建率达到100%，粪污综合利用率稳定在90%以上。

　　潍坊市拥有畜禽屠宰企业106家，2023年实现营业收入434.32亿元；获得出口备案家禽企业42家，禽肉产品出口日韩、欧盟等20多个国家和地区，占全国的1/6。稳步推进“生猪屠宰GMP”验收工作，6家企业已通过省级验收；扎实推动品牌建设，“潍坊肉鸡”“潍坊肉鸭”区域公用品牌影响日益扩大，鹅肥肝年生产加工占全国的70%，蜂产品远销日本、欧盟等国家和地区。

　　潍坊市大力实施豆粕减量替代行动，33个产品入选饲料行业提效减量节粮示范产品，占全省一半。目前，潍坊市拥有饲料生产企业480家，总产值500多亿元。

　　强化标准赋能，全国畜禽屠宰品质衡量准则创新中心落户诸城市，其牵头制订ISO国际标准《鸡屠宰操作规程》，实现山东省牵头制定畜牧业国际标准零的突破。潍坊市印发《关于支持肉牛产业高质量发展的若干政策措施》，逐步推动食草节粮型畜牧业发展，培育做强全市百亿级肉牛产业链条。

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