养殖业节粮行动：保障食品安全与国家安全的关键之策

　　在当今世界，粮食安全不仅仅关乎一国的餐桌，更是影响整个国家安全的基石。近年来，全球百年变局中，地理政治学风险、极端气候平均状态随时间的变化、供应链的不畅，均对农产品的生产与贸易形成严峻挑战。在这样的背景下，我国农业农村部近日发布了《关于实施养殖业节粮行动的意见》，这一政策旨在从源头上把控养殖业的稳产、保供主动权，减少对进口粮食的依赖，确保国家粮食安全。

　　作为世界上最大的畜牧业国家，我国在畜禽养殖业中占有的主体地位不可忽视。然而，饲料成本的居高不下、进口依赖的日益加重，使得我国在养殖业的自主性和安全性上面临着前所未有的压力。养殖业节粮行动不仅是提升生产效率的被动选择，更是为了在开放发展中掌握战略主动，增强国家粮食安全的保障能力。目标明确：到2030年，单位动物产品的平均饲料消耗量要比2023年减少7%以上。

　　饲料是关系到养殖业效益的重要的条件，饲料成本占据养殖成本的七成左右。我国的饲料供应结构高度依赖进口，大豆的进口量占到粮食总进口量的六成以上，与此同时，口粮的进口量却相对较少，显示出我国在饲料粮的自给自足上存在着明显的不足。随着肉蛋奶等副食品消费的上升，饲用粮的消耗持续不断的增加，这一现象的背后，其实就是我国粮食消费结构变化的一个缩影。

　　饲料成本的负担不仅直接影响到养殖业的盈利能力，也使得国家在粮食安全方面面临更为复杂的挑战。为了减轻这一负担，如何提升饲料转化率，降低饲料消耗，将是业内普遍关注的焦点。过去几年中，倡导低蛋白日粮的推广，已经在某些特定的程度上降低了饲料中豆粕的使用比重，从而减轻了对进口大豆的依赖，未来应继续这一趋势，探索更为丰富多元的饲料资源。

　　在养殖业的节粮行动中，技术的创新与模式的改革是推动稳定高产的重要驱动力。第一，从饲料结构入手，通过研发和应用低蛋白日粮，合理规划利用现有非粮饲料资源，进而提高饲料转化率，是提高养殖效率的有效方式。第二，通过精准养殖，实现对饲料与养殖的有效匹配，减少饲料浪费，从而提升整体养殖业的效率与产出。

　　第三，优化养殖品种结构，发展高效优质的畜禽品种也至关重要。通过科学选择和养殖，能够在保证产品质量的同时，降低饲料消耗，确保养殖过程的可持续性。这必将对提高养殖业的整体竞争力产生长远影响。

　　在持续推动养殖业高水平发展的同时，不可忽视的是环境保护对可持续发展的重要性。随着畜禽养殖规模的逐步扩大，养殖废弃物处理也成为当前亟待解决的环境问题。如何高效地将养殖废弃物资源化利用，并减少氮等污染物的排放，是调整养殖模式的重要任务。

　　以生猪养殖为例，生猪的饲养量约占全球一半，但在传统高摄入高排放模式下，每头猪的氮元素利用效率却少于四成，导致粪污处理的压力逐年加大。通过经济、高效、精准的饲料配方，不仅仅可以降低氮素的浪费，还能有效减轻环境压力，促进养殖业的绿色发展。

　　进入新的发展阶段，养殖业必须全方面提升其内部结构与效率，实现转型与升级。通过科技的创新与产业的革新，推动养殖业开源增料、提质增效的战略布局，将是未来的必然选择。在这一过程中，促使养殖结构的优化与饲草料的多样化供给，将为保障国家粮食安全和实现可持续发展打下坚实基础。

　　综上所述，养殖业节粮行动不仅是农业农村部应对当前外部不确定性的主动选择，更是为长期稳定供给的战略考量。未来的发展，需要行业内外的共同努力，以实现养殖业的稳产与保供，为确保基本生活保障提供强有力的支持。返回搜狐，查看更加多