咖啡词典 Piccolo 短笛拿铁

  Piccolo在英语是短笛的意思，但在意大利语中也有“小”的意思，所以短笛拿铁的意思便是小拿铁。因而短笛咖啡的杯量相较于一般拿铁来说会小的多，一般在为90ml（约3盎司）左右。

  其间浓缩咖啡部分通常是运用单份的Ristretto（约15ml），牛奶部分则是运用75ml左右带薄奶泡的蒸奶。

  因而短笛咖啡的口味特色也很明显，便是浓缩咖啡的滋味会愈加的杰出，喝起来口感也会愈加激烈。一起，得益于它的小杯量，即便喝完一整杯不需求过多的忧虑也会带来太多的饱腹感，不会有太重的担负。

  据悉，短笛拿铁的呈现是因为咖啡师每天都需求调试很多咖啡以到达出品规范，为了尽最大或许防止因咖啡吸取过量而带来的不必要的费事和削减糟蹋，于是就发明晰这种缩小版的拿铁咖啡。